2023年5月21日，為期兩天的“第九屆微生物育種工程與應用評價研討會（暨中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會微生物育種工程與應用評價分會第六次學術會議）在齊魯工業(yè)大學（山東省科學院）圓滿落下帷幕。

 本次大會由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、齊魯工業(yè)大學(山東省科學院)、清華大學無錫應用技術研究院聯(lián)合主辦，清華大學工業(yè)生物催化教育部重點實驗室、清華大學深圳國際研究生院生物醫(yī)藥與健康工程研究院協(xié)辦，生物基材料與綠色造紙國家重點實驗室、安徽工程大學安徽省工業(yè)微生物分子育種工程實驗室承辦。近500位來自學術界和產(chǎn)業(yè)界的專家、學者、企業(yè)家、資深技術人員、研究生等參與了此次會議。

微生物的選育與保藏具有重要的意義

   用發(fā)酵法生產(chǎn)產(chǎn)品，首先要有一個良好的菌種。因此必須進行菌種選育工作。菌種選育工作大幅度提高了微生物發(fā)酵的產(chǎn)量，促進了微生物發(fā)酵工業(yè)的迅速發(fā)展。通過菌種選育，抗生素、氨基酸、維生素、藥用酶等產(chǎn)物的發(fā)酵產(chǎn)量提高了幾十倍、幾百倍、甚至幾千倍。菌種選育在提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加品種、改善工藝條件和生產(chǎn)菌的遺傳學研究等方面也發(fā)揮重大作用。菌種選育的目的是改良菌種的特性，使其符合工業(yè)生產(chǎn)的要求。

　　菌種選育包括經(jīng)驗育種和定向育種，其中經(jīng)驗育種又分自然選育和誘變育種。在生產(chǎn)過程中，不經(jīng)過人工誘變處理，根據(jù)菌種的自發(fā)突變（亦稱自然突變）而進行菌種篩選的過程，叫做自然選育。由于野生菌株生產(chǎn)能力低，往往不能滿足工業(yè)上的需要。因為在正常生理條件下，微生物依靠其代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)，趨向于快速生長和繁殖。但是，發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)，需要培養(yǎng)微生物使之積累大量的代謝產(chǎn)物。為此，采用種種措施來打破菌的正常代謝，對代謝流進行調(diào)節(jié)控制，從而大量積累我們所需要的代謝產(chǎn)物。例如青霉素的原始生產(chǎn)菌種產(chǎn)生黃色色素，使成品帶黃色，經(jīng)過菌種選育，生產(chǎn)菌不再分泌黃色色素；土霉素產(chǎn)生菌在培養(yǎng)過程中產(chǎn)生大量泡沫，經(jīng)誘變處理后改變了遺傳特性，發(fā)酵泡沫減少，可節(jié)省大量消泡劑并增加培養(yǎng)液的裝量；紅霉素等品種發(fā)酵遇有噬菌體侵襲時，發(fā)酵產(chǎn)量大幅度下降，甚至被迫停產(chǎn)，菌種經(jīng)誘變處理獲得抗噬菌體的特性，就可保證發(fā)酵生產(chǎn)的正常進行。

       在微生物培養(yǎng)基配置完成后必須及時使用滅菌器進行滅菌，其原因有:1. 培養(yǎng)基在制備過程中很容易被各種微生物污染,如果不進行滅菌處理,這些污染微生物將大量繁殖,影響實驗結(jié)果和培養(yǎng)效果。2. 滅菌可以消滅培養(yǎng)基中的各種微生物,確保培養(yǎng)基的無菌性和穩(wěn)定性,為細胞/組織的培養(yǎng)提供無菌的環(huán)境。3. 及時滅菌可以最大限度保持培養(yǎng)基營養(yǎng)成分的穩(wěn)定,避免由于微生物作用導致的營養(yǎng)成分破壞和變質(zhì)。

     上海伯能儀器有限公司是一家專注于滅菌器的生產(chǎn)廠家，我們始終以研發(fā)為首位，品質(zhì)做保障，為客戶提供高性能產(chǎn)品。在會儀現(xiàn)場，我們與眾多科研工程專員進行了學術與儀器功能的探討，客戶對我們滅菌器的性能進行了高度贊賞并給予了更多寶貴的建議，為伯能儀器提升產(chǎn)品性能與滅菌儀器的發(fā)展提供了發(fā)展方向。